Demonstracja rolnictwa ekologicznego na ok. 90 ha (48 ha gruntów ornych, 42 ha użytków zielonych). Powierzchnie uprawiane są zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, ale produkty sprzedawane są jako konwencjonalne. Celem jest łączenie gospodarowania z edukacją, doskonaleniem zawodowym oraz dokształcaniem. Demonstrowane są metody ekologiczne w uprawie gruntów ornych oraz w chowie wolnowybiegowym bydła mięsnego.
Motto: „Celem uprawy jest zharmonizowanie zrównoważonej wydajności zasobów i produktywności powierzchni z zachowaniem i rozwojem dóbr chronionych (gleby, wody, klimat, różnorodność biologiczna, ochrona zwierząt)“
Główne doświadczenia, próby i demonstracje w Köllitsch obejmują:
Nowe metody uprawy i uprawy gleby wraz z metodami w rolnictwie ekologicznym
Porównanie różnych płodozmianów
Surowce odnawialne do wykorzystania przemysłowego oraz energetycznego
Zakładanie plantacji drewna energetycznego
Ochronę ptactwa w wielkopowierzchniowych gospodarstwach rolnych
System ścieżek przejazdowych
Udoskonalenie uprawy gruntów ornych wspieranej przez systemy satelitarne
Demonstrację odmian
Konserwację pasz
Porównanie metod siewu rzepaku ozimego
Pozyskane wyniki przekazywane są rolnikom, konsumentom i innym zainteresowanym grupom w formie publikacji specjalistycznych, materiałów informacyjnych, wykładów oraz podczas organizowanych spotkań.
